Le Moulin des Ducs
Gîte per gruppi per 15 persone in Borgogna a 30 min da Beaune, 2 h da Lione e 3 h da Parigi
Le Moulin des Ducs (7 camere - 15 persone)
Vista sul fiume
Accoglie 15 persone
550 m2
5 x Letto singolo | 5 x Letto doppio
7 camere - 15 posti letto - 5 letti matrimoniali - 5 letti singoli
Le Moulin des Ducs è un antico mulino del 1343 situato a Épinac, trasformato in gîte per gruppi nel cuore della Borgogna, tra i vigneti e il Morvan. Con i suoi 550 m², 7 camere, 4 bagni e 10 letti per accogliere fino a 15 persone, questa grande casa di carattere...
Dotazioni del cottage
TV
Wifi
Aria condizionata
Ventilatore
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Découvrez les chambres, les équipements, les espaces de vie et les extérieurs du Moulin des Ducs. Cliquez sur une photo pour l'ouvrir en grand.
Le Moulin des Ducs · Épinac · Bourgogne
Un vrai plus en toute saison
Une piscine chauffée toute l'année
Profitez de la baignade en toute saison ! Chauffée toute l'année, la piscine est recouverte d'un dôme en automne et en hiver pour vous baigner à l'abri des intempéries, quelle que soit la météo. Pour encore plus de confort, une option de surchauffe jusqu'à 32 °C est également proposée.
Baignade toute l'année · Option de surchauffe jusqu'à 32 °C
Visita del Moulin des Ducs by Vindihouses
Patrimoine & mémoire
L'histoire du Moulin des Ducs
Des moines du Moyen Âge à la minoterie, en passant par la forge et la famille Défontaine, découvrez près de sept siècles d'histoire au fil de l'eau.
Première période
1343–1694
Des moines à la forge du Moulin Rouge
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1343 — Eudes IV, duc de Bourgogne, ordonne la création du moulin au profit des moines du prieuré du Val Saint-Benoît, fondé en 1240 dans la forêt visible depuis la terrasse. Le prieuré existe toujours et est aujourd'hui occupé par des religieuses.
1347 — Un procès oppose les moines aux seigneurs de Loges, qui souhaitent se réserver le droit d'eau.
XVIe siècle — La veuve de Gaspard d'Épinac s'empare des meules du moulin. L'une d'elles sert aujourd'hui de socle à la cheminée. Privés de leurs meules, les moines trouvent une autre utilisation à la force de l'eau en installant un battoir à chanvre.
1646 — Le prieur Gaspard de Pernes vend le moulin à son frère Louis de Pernes, comte d'Épinac. Celui-ci transforme le site en haut-fourneau et en forge. Le moulin prend alors le nom de « Moulin Rouge ». Une vingtaine de forgerons y travaillent et la forêt voisine est mise à blanc pour alimenter le fourneau.
1694 — Nous perdons la trace de l'activité de la forge. La forêt des Battées, visible depuis la terrasse, conserve dans son nom le souvenir d'une ancienne gestion forestière : une « battée » désignait une zone où les coupes étaient autorisées selon un cycle de 25 ans.
Deuxième période
XVIIIe siècle–1903
Du retour de la meunerie à son apogée
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XVIIIe siècle — Le moulin retrouve son activité originelle de meunerie.
Révolution française — Le moulin, alors propriété de Jules Charles Henri, duc de Clermont-Tonnerre, maréchal et pair de France, est vendu comme bien national à la famille Bonnamour.
1867 — La famille Bonnamour installe une nouvelle machinerie de minoterie et obtient l'autorisation de poursuivre son activité par arrêté ministériel. Le moulin devient alors la minoterie la plus performante du département.
1903 — Après plusieurs décennies de prospérité, l'héritier de la famille Bonnamour décide d'arrêter l'activité. Il vit ensuite de sa fortune dans différentes demeures des environs, notamment la maison de maître située de l'autre côté de la route et le château de Frétoy, à environ 3 km.
Troisième période
1943–1966
La famille Défontaine et la fin de la meunerie
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1943 — Maurice Défontaine fait l'acquisition du moulin et remet en route la meunerie pour produire de la farine à partir du sarrasin récolté sur la propriété. Il construit également une porcherie. La farine nourrit les cochons, les vaches et les chèvres, dont la viande et la charcuterie sont ensuite commercialisées auprès de bouchers et de charcutiers sur un axe allant du moulin jusqu'à Amiens, où il possède une ferme.
1959 — L'activité de minoterie cesse. La roue à aubes, qui pèse quatre tonnes et mesure six mètres de diamètre, est démantelée pour laisser place à une turbine électrique Ossberger.
1966 — Le bief devient, par arrêté préfectoral, un enclos piscicole expérimental.
Quatrième période
Depuis 2021
Une nouvelle vie pour le Moulin des Ducs
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2021 — Le Moulin des Ducs est rénové et devient un gîte de groupe. Au cours des travaux, une stèle gallo-romaine est découverte, incrustée dans l'un des murs.
Cette découverte laisse entrevoir une histoire plus ancienne encore que celle documentée depuis 1343. Les recherches se poursuivent… Le passé du Moulin des Ducs pourrait donc réserver d'autres surprises.
Aujourd'hui, c'est à votre tour d'écrire un nouveau chapitre de son histoire. Au plaisir de vous accueillir au Moulin des Ducs.
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